プレーンオムレツ～きのこあんかけ～

プレーンオムレツ～きのこあんかけ～
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

プレーンオムレツに和風のきのこあんかけをかけました。

★材料

(2人分)

  • プレーンオムレツ

    2人前

  • きのこ

    100ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    300ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • みりん

    小さじ2

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水

    小さじ4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこは軸の先端をとる。（しいたけはせん切り。エリンギ・マッシュルームは薄切り。）

  2. 2.

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、1を入れて煮る。

  3. 3.

    片栗粉と水を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    3を入れてとろみをつける。

  5. 5.

    皿にあらかじめ作ったプレーンオムレツを盛り、4をかける。

★ワンポイントアドバイス

プレーンオムレツの作り方は関連記事を参照。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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