【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪ 

よろこば

【夏バテ防止!!】担々麺風そうめん♪
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

夏バテで食欲がないとき、
そうめんが余ってしまって困っていたら、
このレシピ必見です♪

★材料

(2人分)

  • 素麺

    お好み

  • 合い挽き肉

    180−200g

  • ●豆板醤

    大さじ1

  • ●中華だし

    大さじ1

  • ●酢

    大さじ1

  • ●水

    250cc

  • ●芝麻醤

    大さじ1

  • ごま油

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    素麺のお湯をたっぷり湧かし始めましょう

  2. 2.

    フライパンを温め、適量のごま油をいれ、合い挽き肉を炒めます
    ★合い挽き肉に火が通ったら、半分の豆板醤を いれ、炒めます

  3. 3.

    ②に●を入れ、煮つめる
    ★芝麻醤(胡麻ペーストのこと)が無い方
     ・醤油 小さじ2 ・砂糖 小さじ1/2
     ・すりごま 大さじ3

  4. 4.

    水分を飛ばしながら、中火で煮詰め、合い挽き肉に味をいれる
    ★薄味がお好みの方は、中華だしの量を少なめ にしてください

  5. 5.

    お湯が沸騰したら、そうめんを茹で、水でしめましょう

  6. 6.

    ⑤をお皿に盛りつけ、温かい④をかけたら、完成です^^

★ワンポイントアドバイス

ピリ辛味付けになっています。
調味料は、少量にして、手順4で足していきながら、お好みの味に仕上げてください♪

★よろこばレシピ エピソード

暑くて食欲がない、、素麺が余っている。
そんなとき、彼に好評な素麺アレンジレシピです!食も進みますよ♪