レシピブログ
和食的なヅケと、ハワイのポキの間の子的なかんじかな? 普通のヅケ丼を、ほんのちょっとの胡麻油で劇的に 別もんの丼に変えてしまうやりかたを。 ■材料 ・ご飯(食べたいだけ) ・鮪(食べたいだけ) ・蛸(食べたいだけ) ・万能葱(適量) ・すりごま(適量) ・八方だし(適量) ・日本酒(ちょっと) ・胡麻油(適量) ※今回は、 こいつを使ってます。 ・山葵(ちょっと) ・大葉(ちょっと) ■作り方 ......
蛸のトマトスープ
【蛸ぶつ】
蛸と春キャベツのマリネ
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