レシピブログ
こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました いきなりですが、これはマンボウの天ぷらです。 マンボウといえばこちら。 この独特のフォルム。 いままで水族館で見るだけの存在でした。 ところがマンボウの切り身が売っているではないですか! 弾力があります、ぷにゅぷにゅで、水分を多く含んだ身。 魚臭さはありません。 バター焼きにと書いてあったけど、炒めたら水が出そうなので、天ぷらにしてみる......
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