煮なます再び

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おいしそう！

あまり聞き慣れない、煮なます。鍋で材料を炒めたら、砂糖・醤油で味付けしてから酢を回しかけるというお料理です。ブログでもたびたびアップしているのですが、材料を全部揃えて作った事が無い煮なますです。唐辛子・生姜。。。みじん切りレンコン。。。薄切りにして酢水に浸けます白滝。。。湯がいてざるにあげます人参。。。細切りごぼう。。。なるべく細く切って酢水に浸け......