* 圧力鍋で * 簡単チャーシュー♪

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おいしそう！

料理紹介

圧力鍋で作った簡単チャーシュー＆煮玉子です♪

★材料
(4人分)

豚肉
500g
ネギのぶつ切り　
1本
生姜のスライス　
2かけ
にんにくのスライス　
1かけ
水　
200cc
酒
80cc
醤油　
80cc
酢　
大さじ1
砂糖
大さじ3
五香粉　
小さじ1
オイスターソース　
小さじ1
ウエイパー
小さじ1

★作り方
(1時間以上)

1.
お肉をタコ糸で形を整えて縛り、油をひいたフライパンで強火で焦げ目が付くまで焼きます。
（タコ糸で縛らなくても良いです）
2.
圧力鍋に肉とすべての材料を入れ蓋をして煮ます。
蒸気が出てから10分加熱し、そのまま10分くらい放置します。
3.
圧力鍋の火を止めたら、お好みの固さの茹で卵を作ります。
4.
圧力鍋の放置時間が終わったら、茹で卵を加えます。時々、上下をかえして漬け込みます。
スライスして漬け込むと、早く味がしみこみます。

★ワンポイントアドバイス

お肉は、コストコのヒレ肉を使用しています。
バラ・ロース・モモなどお好きな部位でどうぞ♪

★よろこばレシピエピソード

肉料理が好きなので

: Aliceさん

* アルコスInstagramアンバサダー * コッタパートナー　 * おうちごはんサポーターズ * おうちカフェ公認アンバサダー * ぺこりアンバサダー　他宜しくお願い致します。( *´艸｀)

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