ポークソテー奈良漬ソース

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おいしそう！

美味しいけれど、奈良漬けはかなり個性が強くて、応用が難しいように思うのは自分だけでしょうか？味が強くて自分は1切れ食べても大変のどが渇きます。先日奈良漬けをいただいてから、いくつか試してみて、これは美味しい！というものが出来ました。しかも開発者は主人(研究会メンバーではあります)。お料理を普段しない人ですが恐るべきヒットを出す時があります。。厚切りのポークは塩コショウして焼きます。......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。