レシピブログ
奈良漬をミル+少量の水で粉砕して、ひき肉の味付けに使いました。 コチュジャンも使っていまして、見た目はほとんどわからないのですが 食べてみると、奈良漬の味もします。わりと出来が良かったので公開します。 実は、「うーむイマイチ」と首をひねる事数回、 奈良漬けシリーズでいろいろ挑戦しましたが、 豚、トリ、魚などお肉に合うという事がよくわかりました。 ひき肉は、牛豚あい挽です。...
奈良漬チーズ
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奈良漬の作り方
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