トマトジュースのトマトソース

トマトジュースのトマトソース
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

トマトジュースで美味しいソースが作れます♬

★材料

(1人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ニンニク（チューブ）

    1CMくらい

  • オリーブオイル

    適量

  • トマトジュース

    300ml

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • 塩・黒コショウ

    少々

★作り方

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  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ニンニクを炒める。

  3. 3.

    玉ねぎが透き通ったらトマトジュースを入れて煮立たせる。

  4. 4.

    コンソメを入れて弱火にして20分煮込む。
    ※半分になるくらい。

  5. 5.

    ヘラですっと筋が書けるまで煮込む。

  6. 6.

    塩・黒コショウで味を調える。

★ワンポイントアドバイス

トマトジュースとオリーブオイルを乳化させる。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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