なす田楽

なす田楽
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

味噌が美味しいね♬

★材料

(1人分)

  • 米茄子

    1/2個

  • ★赤味噌

    大さじ2

  • ★醤油

    チョロ

  • ★みりん

    大さじ1/4

  • ★酒

    大さじ1/4

  • ★三温糖

    大さじ1

  • 白ゴマ（あれば）

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ★を混ぜ合わせる。
    ※甘さ加減は調整してね。

  2. 2.

    なすを縦半分に切り、表面に切り込みを入れる。

  3. 3.

    なすを軽く揚げる。

  4. 4.

    キッチンペーパーで油を切る。

  5. 5.

    茄子にまんべんなく【1】の味噌を塗る。

  6. 6.

    トースターで5分焼く。

  7. 7.

    仕上げに白ごまをふる。

★ワンポイントアドバイス

普通の茄子でもOK。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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