油揚げコロッケ

油揚げコロッケ
  1. おいしそう！

料理紹介

衣をつけるのが面倒だったので包みました♬

★材料

(1人分)

  • 油揚げ

    2枚

  • ジャガイモ

    大1個

  • コンビーフ

    1/2缶

  • コーン

    大さじ1

  • ★ハーブソルト・黒コショウ

    少々

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ジャガイモをスライスして、レンジアップする。
    　根菜モード

  2. 2.

    蒸しあがったジャガイモを粗く潰す。

  3. 3.

    コンビーフ・コーンを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ★を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    油揚げを半分に切って、裏返しにする。

  6. 6.

    【4】を七分目まで詰める。
    ※詰め込み過ぎると留められなくなる。

  7. 7.

    口の部分を爪楊枝で留める。

  8. 8.

    170度の油でカラッと揚げる。

  9. 9.

    キッチンペーパーで油を切る。

★ワンポイントアドバイス

油揚げがサクサクに揚がります。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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