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鉄分補給に最適!簡単旨いご飯に合う炒め物
★材料
(2人分)
牛薄切り肉
250g
ブロッコリー
1房
塩
適量
黒胡椒
サラダ油
大さじ1杯
★作り方
(15~30分)
1.
ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、 電子レンジで加熱しておく。
2.
フライパンを熱し、サラダ油を入れ牛肉を炒める。肉の表面が色づいてきたら、1のブロッコリーを加えて、さらに炒める。塩、黒胡椒で味を調える。
ブロッコリーは加熱して柔らかくしておくと、サッと炒めてすぐに食べれる。
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