ごはんがすすむ☆ヘルシーレシピ◎きのこのカレー風味ソテー

ごはんがすすむ☆ヘルシーレシピ◎きのこのカレー風味ソテー
  1. おいしそう！

料理紹介

きのこたっぷり簡単ソテー☆
カレー風味で食欲UP！ごはんがすすむ和総菜です。
忙しい日やお弁当にも重宝します♪

食物繊維たっぷりのヘルシーメニューなので、たくさん食べて腸の働きをスムーズに◎

★材料

(4人分)

  • まいたけ、しめじ、えのき

    各1/2パック

  • ☆ガーリックパウダー、カレー粉

    各小1/2

  • ☆塩こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    まいたけ、しめじ、えのきは石づきをとり、まいたけとしめじはほぐし、えのきは長さ半分に切ってほぐす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、１をあまり動かさず中火で焼く。

  3. 3.

    焼き色がついたら軽く混ぜ、☆を加えて炒め合わせる。

★ワンポイントアドバイス

＊きのこはあまり動かさずに焼き色をつけると美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

カレー風味ときのこの旨味がよく合って美味しい！と好評です♪

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021