セロリ丸ごと1本消費☆火を使わず簡単◎セロリの浅漬け

セロリ丸ごと1本消費☆火を使わず簡単◎セロリの浅漬け
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    おいしそう！

料理紹介

セロリをまるごと１本使い、ポリ袋で揉み込むだけの簡単調理☆
さっぱりした味わいで、ごはんのともや、カレーとの相性もGOOD♪
火を使わないので、忙しい日のあと一品！にも便利です◎

セロリは、食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。
特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。

★材料

(4人分)

  • セロリ

    1本

  • ☆塩

    小１

  • ☆昆布だし（顆粒）

    小１

  • ☆味の素

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    セロリの根元をピーラーで剥いて筋をとり、葉は４cmのざく切り、茎は斜め薄切りにする。

  2. 2.

    セロリと☆を、ポリ袋に入れて揉み込む。（時間があれば冷蔵庫で30分～寝かせる。）

  3. 3.

    ポリ袋から取り出し、水気をきって盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

＊塩分が気になる場合はポリ袋から出した後、ざるにあげて軽く洗い、水気をよくきって器に盛り付けます。

★よろこばレシピ エピソード

カレーともよく合うね！と大好評です☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021