鮭のしそベーコン巻きソテー☆お弁当に♪ 

よろこば

鮭のしそベーコン巻きソテー☆お弁当に♪
  1. おいしそう!

料理紹介

しそ風味とベーコンがよく合うお魚料理☆
お弁当やおつまみにも好評です◎

★材料

(4人分)

  • 2切れ

  • ベーコン

    6枚

  • しそ

    6枚

  • 塩胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    小2

  • 爪楊枝

    12本

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    鮭を6等分ずつして塩胡椒をふる。
    しそは縦半分、ベーコンは長さ半分に切る。

  2. 2.

    ベーコン→しそ→鮭の順に置き、くるくる巻いて爪楊枝で止める。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら裏返す。

  4. 4.

    3にアルミホイルをかけて軽く蒸し焼きする。
    ベーコンに焼き色がついて鮭に火が通ったら塩胡椒で味を調えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

鮭に火を通すためにアルミホイルをかけて蒸し焼きにします。

★よろこばレシピ エピソード

鮭としそベーコンがよく合って美味しい!と好評です♪

kaana57さん

kaana57さん

中学生の息子に持たせるお弁当メニュー考案に試行錯誤を重ねています。栄養価も高く、美味しいメニューを追求していきたいです。 ☆ヘルスフードカウンセラー3級&ブレッドライセンス取得☆