卵とベーコンの生姜ポテトサラダ

卵とベーコンの生姜ポテトサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

生姜の風味がするポテトサラダです。

★材料

(5人以上分)

  • じゃがいも

    ６個

  • ベーコン

    １パック

  • ゆで卵

    ２～３個

  • 玉ねぎ

    １/２個

  • にんにく（チューブ）

    小さじ１強

  • Ａマヨネーズ

    大さじ５

  • Ａ生姜（チューブ）

    小さじ２

  • Ａ塩こしょう

    各少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    じゃがいもは１/４に切り、やわらかくなるまで茹でる。茹で汁を捨て、水分を飛ばしながら粉ふきにして、熱いうちに潰す。
    ベーコンは細切りにする。
    ゆで卵はフォークで潰すかざく切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんにくを炒める。

  3. 3.

    ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

とくになし。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。