★材料

• じゃが芋

  大1個

• 塩コショウ

  少々

• お茶漬けの素

  1袋

• 片栗粉

  大匙１程

• 揚げ油

  適量

• パセリ（好みで）

  適量

★作り方

1. 1.

   じゃが芋を洗って軽くラップをし、途中上下を返しながら１～２分くらいずつ加熱したら皮を剥き一口大にカットする
   

2. 2.

   １をレンジで温めている間に、お茶漬けの素を袋をの上からすり鉢棒で叩いたり手で揉みほぐしたりしてある程度砕いておく
   

3. 3.

   ビニール袋の中に塩コショウ、片栗粉、お茶漬けの素をすべて入れ１のジャガイモを入れ全体にまぶす。
   1時間以上置いておくと味が染みる
   

4. 4.

   少量の油を熱したフライパンで３のじゃが芋を揚げ焼きにする。
   

5. 5.

   クッキングペーパーの上に取り出し油をきったらお皿に盛りつけ好みでパセリを振る
   

★ワンポイントアドバイス

袋に入れて1時間以上置いておくと味がよく染みます。