ごぼうとおからの米粉ショコラ

ごぼうとおからの米粉ショコラ

料理紹介

食物繊維たっぷりのケーキです！バターも生クリームも使っていないからヘルシー♪ごぼうが香ばしくてチョコとの相性もgood!!アレルギーっこも一緒に食べるケーキです。

★材料

  • 米粉

    ７０ｇ

  • 生おから

    ５０ｇ

  • ココア

    ５ｇ

  • ベーキングパウダー

    ５ｇ

  • 黒糖（粉末）

    ５０ｇ

  • 米油（サラダ油OK）

    ５０ｇ

  • 豆乳

    １００ｇ

  • ごぼう

    ５０ｇ

★作り方

  1. 1.

    ごぼうをみじん切りにする。水にさらしてアクをとったら、水気をしっかり切る。

  2. 2.

    黒糖、米油、豆乳をよく混ぜる。
    米粉、生おから、ココア、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。

  3. 3.

    ごぼうを加えて混ぜる。
    カップにいれる。

  4. 4.

    １７０度のオーブンで23～25分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ココアはダマになりやすいのでふるっていれるとよいです。