レシピブログ
料理の写真を撮るときは、ささっと急ぐ。そしたら さかな さかさまだったり、する。まぁ よい。さわらのホイル焼き、れもん味噌。 れもんに深い意味などない。 柚子がなくて、れもんがあっただけのことよ。 さわらの切り身は、塩を軽く振って少し置く。 ホイルにまず、昆布を敷きます。 出汁とりに使...
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