干し柿とマスカルポーネのピンチョス

干し柿とマスカルポーネのピンチョス
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

おつまみにもなる前菜です。
バターのコクと干し柿の甘さ、チーズがマッチしてちょうどいい味に仕上がりました。
食事の支度に時間がかかるときなどにちょっと出しておくと喜ばれます。
このレシピで4個分のピンチョスが作れます。

★材料

(1人分)

  • 干し柿

    1個

  • マスカルポーネチーズ

    小さじ4

  • バター（有塩）

    適量

  • 全粒粉クラッカー

    4枚（大きい場合は一口大に割る）

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    干し柿をスライスする。

  2. 2.

    クラッカーの上にバターを塗り、マスカルポーネ（小さじ１）、干し柿の順でのせる。一口で食べる。

★ワンポイントアドバイス

　

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪