ブレッドプリン一号　いちご

ブレッドプリン一号　いちご
  1. おいしそう！

料理紹介

失敗したパンが、プリンになって主役に返り咲き！
いちごの香りと濃厚カスタードは相性ばつぐん。
いちごジャムを使っているので、生いちごが無くても大丈夫。耐熱ボウルを使って、調理から焼成までワンボウルで簡単クッキング♪

★材料

(2人分)

  • 耳をおとしたパン

    50g

  • 卵

    1個(55g）

  • 牛乳

    60ml

  • 生クリーム

    40ml

  • 砂糖

    22g

  • いちごジャム

    大さじ１

  • 飾り用いちご

    2個

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    パンを同じ大きさに切り、オーブン華氏330度摂氏150度で30分焼く。

  2. 2.

    焼いている間に、卵を耐熱ボウルに入れてよぉく溶きほぐす。

  3. 3.

    砂糖を入れて、よく混ぜる。

  4. 4.

    牛乳と生クリームを加え、よく混ぜる。
    ジャムを入れて軽く混ぜる。

  5. 5.

    パンをボウルの底に敷き詰めるように、4に浸していく。

  6. 6.

    華氏370度摂氏170度のオーブンで蒸し焼き、20分。

  7. 7.

    冷めたら、飾り用いちごをみじん切りにして飾る。

★ワンポイントアドバイス

1の工程によって、プリンの舌触りがとっても滑らかになる。でも、急いでいるときは、省くことができます。そのときは2から始めてください。

雪葉さん

雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。 　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。