簡単！オシャレなサラダ　しかく豆とインゲンのグリーン×グリーンマスタードサラダ

簡単！オシャレなサラダ　しかく豆とインゲンのグリーン×グリーンマスタードサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ダブルお豆ちゃんのサラダです。
歯ごたえの違うシャキシャキがクセになる～っ
しかも見た目も超オサレ感まんさいです。
２つの違う緑加減が一緒になってとても綺麗ですよ～

★材料

(4人分)

  • しかく豆

    ６本

  • インゲン豆

    ６本

  • 【A】オリーブオイル

    大さじ１

  • 【A】粒マスタード

    大さじ１

  • 【A】酢

    大さじ１

  • 【A】おろしニンニク

    小さじ１/４

  • 【A】塩こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【A】の材料を合わせておく

  2. 2.

    塩を入れて沸騰させた湯で豆をゆがき冷水にさらし、水気をきってスライスする

  3. 3.

    合わせた【A】と②を合える

★ワンポイントアドバイス

しかく豆の方が火が通りやすくゆがき過ぎると色が悪くなるので早めにお湯からあげる

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター