今日の朝ご飯レシピあり

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おいしそう！

昨日、三宮そごうで本マグロの解体販売をしていました。ひとひねりのある私は、トロには目もくれず尾の身をゲットしました。５００ｇくらいの塊で、３００円。【まぐろのなめろう】皮をはがして、スプーンですいて身をとります。他に、３００gほどを丁寧に筋をとりながら、玉ねぎのみじん切り、生姜、大葉とたたきにして、最後に醤油、味噌と少量のごま油を加えて完成。長葱が品切れだったので、玉ねぎをみじん切......