南インドを満喫する「インドツアー２０１７」　ただ今参加募集中

南インドを満喫する「インドツアー２０１７」　ただ今参加募集中
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    おいしそう！

毎年、私と「インダス インターナショナル」(株)が企画運営している「インドツアー」。 今年は、多くのリクエストにお応えして ・コーチンをメインとした南インドの個性派、ケララ州、 ・南インド最大の都市チェンナイ、旧フランス領のエキゾな街ポンディチェリなど、南インドの王道、タミルナドゥ州 これらの周遊をメインとしたスケジュールを組んでみた。 オモテ、ウラとも、カーソルを当ててクリックすれば、拡大の準備......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。