メ~テレ「UP!」で放映!トマトの玉子豆腐 レシピあり

メ~テレ「UP!」で放映!トマトの玉子豆腐
  1. おいしそう!

トマトの玉子豆腐はメ~テレの「UP!」で7月30日に放映 されました。トマト嫌いの女の子が「おいしい!」と言って、食べてくれたんだ トマト が嫌いになる理由は、その青臭さや酸っぱさ。それを取り除けば、トマト嫌いでもおいしく食べられるはず…。 トマトは熱を入れることで青臭さはなくなるけど、酸っぱさは強くなってしまう。でも、冷やせば酸味は消えるんだ 。 そこで、考えたのがトマトの玉子......

森之翼さん

森之翼さん

野菜ソムリエプロの森之翼です。僕も小さい頃は嫌いな野菜がありました。でも、いろんな工夫をして料理を作って、食べている間に好きになった野菜が沢山あります。嫌いな野菜を無理に食べるのではなく、美味しくなる工夫をして、楽しく食べられる料理をたくさん開発していきたいと思っています。