バグダッドの目玉焼き、お芋のフラットパンにのせて

バグダッドの目玉焼き、お芋のフラットパンにのせて
  1. おいしそう！

イラクで日常的に食べられている（らしい）簡単な目玉焼きです。手軽に中近東の味が味わえて楽しくなってきます。 今日はさつまいもを練りこんだフラットパンといっしょに食べました。パンももちっとしておいしかったですよ。もちろん市販のパンにのせてもOKです。 材料 フラットパン 8個分 さつまいも 中 1本 強力粉 ５００ g ドライイースト 小さじ２ ぬるま湯 ３００ cc 油 大さじ１ 塩 小さじ１......

Tokyo Larderさん

Tokyo Larderさん

オーストラリアに住んで２０年あまり。こちらでレストランをやってます。食べること、料理が大好きです。料理に限らず、なんでも手作りする事が大好きです。お洗濯の洗剤も手作りです。