おもてなし料理：ベジタリアンメニューレシピあり

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おいしそう！

関東からＴさんが泊まりにきてくれました。ニセコで一緒に滑って以来なので、かなり久しぶり。最近はベジタリアンになったと聞いたので夜ご飯はお肉もお魚もなしのメニューにしました。枝豆とヒジキのサラダアボカドで作りたかったけど、近所のスーパーになかったので枝豆で代用。ファラフェルイスラエルのお料理、ひよこ豆のコロッケです。パリで食べてとっても美味しかったので一度作ってみたかったのです......