ごぼうと水菜のマスタード炒め☆

ごぼうと水菜のマスタード炒め☆
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

噛みごたえのあるごぼうで、満腹感を刺激☆

★材料

(2人分)

  • ごぼう

    １／２本

  • 水菜

    １～２束

  • ウインナー

    ６本

  • 赤唐辛子

    １本

  • サラダ油

    大さじ１／２

  • ★粒マスタード

    小さじ１

  • ★酒

    大さじ１

  • ★ウスターソース

    小さじ２

  • ★しょうゆ

    小さじ１／２

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごぼうは洗って泥を落とし、粗い千切りにし、水に２～３分つけてから、水気を切る。
    水菜は５ｃｍ長さに切る。
    ウインナーは縦半分に切る。
    赤唐辛子は、種を取って輪切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、赤唐辛子・ウインナー・ごぼうを入れて、強火で焼き色がつくまで炒める。

  3. 3.

    水菜を加えて炒め、ややしんなりしたら★を加えて、塩・こしょうで味をととのえる。

  4. 4.

    お皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

ごぼうはアクが強いので、切ったらすぐ水につけてください☆

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生