★材料

• さんま　筒切(無塩)

  40g

• 砂糖

  大さじ1/2

• 酢

  大さじ1/2

• 酒

  大さじ1/2

• ケチャップ

  大さじ1/2

• 中華だし

  小さじ1/4

• 塩・こしょう

  少々

• 片栗粉

  少々

★作り方

1. 1.

   さんまを冷蔵庫で解凍し、塩・こしょうをふっておく。
   

2. 2.

   砂糖・酢・酒・ケチャップ・中華だし・片栗粉を煮、甘酢ソースを作る。
   

3. 3.

   さんまに甘酢ソースを塗り、焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

甘酢ソースは、少し固めに作っておくと塗って焼いても落ちにくくなりますよ♪

★よろこばレシピ エピソード