きな粉と黒豆のスコーン

きな粉と黒豆のスコーン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

日本ならではの食材のきな粉と黒豆の粉をblendしたスコーン♪北海道産のきな粉と黒豆粉の香りも漂います！

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    75g

  • BP

    小さじ2

  • きな粉

    10g

  • 黒豆粉

    5g

  • 甜菜糖

    小さじ2

  • 生クリーム

    10cc

  • 牛乳

    30cc

  • サラダ油

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ふるった薄力粉、BP、きな粉、黒豆粉をblend

  2. 2.

    1に牛乳、生クリーム、油を入れ捏ねる。
    成型して4等分に切る。刷毛で表面に分量外の牛乳を塗り、甜菜糖をぱらっとかける

  3. 3.

    180℃に予熱したオーブンで約10分程度焼く

★ワンポイントアドバイス

オーブンの種類で温度や焼きムラが異なりますのであくまでも参考として下さい♪
きな粉等苦手な場合はその分を薄力粉に変えて下さい♪
チョコを入れたりアレンジは自由

ココさん

ココさん

週末にかけ大切な人へ作ってきた料理を紹介 イタリアンや和風中心に 身近な食材で様々な料理を作ってきました☆ おしゃれな料理やお菓子も紹介しています。 これから料理を始める男性もぜひ参考にしてください