黒豆寒天寄せ

黒豆寒天寄せ
  1. おいしそう！

料理紹介

寒天の美味しい季節になりました。大豆スィ－ツは体に優しい・・・

★材料

  • 黒豆

    １００ｇ

  • オリゴ糖

    大さじ２

  • しょうゆ

    大さじ１

  • 粉寒天

    ２ｇ

  • 水

    ２００ｃｃ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    黒豆は6時間くらい水に付け　たっぷりなお湯で豆が柔らかくなるまで煮る。
    調味料を入れる。味を馴染ませる

  2. 2.

    豆が冷めたら　粉寒天に水を入れかき混ぜながら火を通す。

  3. 3.

    入れ物に黒豆を入れ（煮汁は入れない）
    上から寒天液を流し込み冷蔵庫で冷やす

★ワンポイントアドバイス

黒豆を似るときに鉄やくぎを入れると　色が黒く仕上がります。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。