豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯

豚ひき肉とザーサイの混ぜご飯
  1. 24
    おいしそう！

料理紹介

ひき肉とザーサイを混ぜるだけの簡単ご飯です。

★材料

(4人分)

  • 米

    ２合

  • 豚ひき肉

    １００ｇ

  • ザーサイ(瓶入りのもの)

    ５０ｇ

  • しょうがのみじん切り

    小さじ１

  • ごま油

    大さじ１

  • しょうゆ

    小さじ２

  • 砂糖

    小さじ１と１/２

  • 白ネギみじん切り

    １０ｃｍ分

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米はいつも通りにセットし、炊き始める。ザーサイはさっと洗ってから水気をふき、みじん切りにしておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、ザーサイも入れて炒める。

  3. 3.

    しょうゆと砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。汁気がなくなったら、最後に白ネギのみじん切りを加え、火を止める。

  4. 4.

    ご飯が炊きあがったらすぐに、フライパンの具を入れてふたをし、蒸らす。蒸らし終わったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

炒めて混ぜるだけ。簡単です♪

ハナウタさん

ハナウタさん

作ること食べることが好きです。手軽に作れる季節のレシピを紹介しています♪