ちくわとこんにゃくの照り焼き

ちくわとこんにゃくの照り焼き
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    おいしそう！

料理紹介

ちくわとこんにゃくの節約食材のコラボ。

★材料

(2人分)

  • ちくわ

    4本

  • こんにゃく

    1枚

  • 塩

    少々

  • A しょうゆ

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • いりごま

    少々

  • ごま油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こんにゃくは塩でもみ、水洗いしてあくを抜き、両面格子状に切り込みを入れる。

    ちくわ・こんにゃくは一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒め、表面がかさっとしてきたら、ちくわを加えて炒める。

  3. 3.

    Aを流し入れて照りをつけ、いりごまをかける。

★ワンポイントアドバイス

こんにゃくに切込みを入れて味をしっかりしみこませましょう。

武田真由美さん

武田真由美さん

簡単なのに超おいしい！を目指したレシピをご紹介。