レシピブログ
東京は、雪でした。 ひんやり静かなこんな日は、あたたかいクリーム煮。 白菜と牡蠣で。 材料・四人分 白菜 1/4個 剥き牡蠣 2パック 牛乳 300ml 小麦粉 大さじ3 バター 30g 塩・コショウ 適量 サラダ油 適宜 白菜は歯切れがいいように横向きの細切りに、牡蠣は塩水で軽く洗っておきます。 中華鍋に油を敷いて、牡蠣を炒めます。 ぷっくり膨らんで水気がとんだら、取り出しま......
クリームシチューで牡蠣...
冷凍牡蠣で牡蠣佃煮風
牡蠣のピリ辛味噌鍋
牡蠣の炊き込みごはんで...
温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
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