レシピブログ
かぶ丸ごとナムル かぶを1つ丸ごと使って、オイスターソースをきかせたナムルにしました オイスターソースのコクとごま油がよく合います 葉っぱと皮と身で、食感もうまみも楽しめます 葉っぱは細かく切り、むいた皮は千切りにします。 それをあわせて塩を少しだけふり、軽く塩もみします。 その間に身を半分に切ってから、数ミリの厚さに切ります。 塩もみした葉と皮の中に、身を入れ、もう少しだけ塩をし......
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