イカとセロリのサフランサラダのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

イカとセロリのサフランサラダ

by yasuyasuさん

スパイスは薬として使用している国もあると言われています、食欲のない時や季節の代わり目の家庭料理に加えることで、手軽に本格的なスパイスを取り入れ、元気な食卓を目指したいです。

(3人分）
いか　300g
セロリ　500g
GABANのサフラン　少々
塩　小さじ１
こしょう　１さじ１
オリーブオイル　少々
料理酒　少々

１．鍋にお湯をはり、いかを茹でます。
２．セロリもお湯にとり茹でておきます。
３．サフランとオリーブオイルと料理酒はませておきます。
４．ゆであがったいかとセロリは水気をきっておきます。
５．４．の材料と３．の調味料を混ぜ合わせます。
６．仕上げに塩、こしょうを入れて味を調えます。