・豚のばら肉は半分に切る。
・付け合わせの野菜は食べやすい大きさに切る
・フライパンを熱し、豚肉は重ねないようにいれて弱火で炒める。(一旦フライパンから取り出す）
・豚肉から油が出てきたら野菜を入れてしんなりするまで炒める。
・野菜に塩コショウを少しふって味付けをする。
・豚肉をフライパンに戻し、更に炒める(肉がこんがりするまで）。
・お皿に盛り付けて梅ソースをかける。