１：熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、4面を焼き付け、焼き色をつける
＊この段階では、中まで火が通ってなくても大丈夫です！
２：圧力鍋に1を入れ、☆を加えて、沸騰したら弱火にして約30分茹でて一旦取り出し、茹で汁は漉しておく
３：鍋に、2の豚バラ肉を入れ、★を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして約30分煮込んで火を止める
　　自然放置して、冷めたら茹で玉子を漬けておく
＊時間がある時は、冷蔵庫で一晩寝かせておくと美味しくなります
４：温めて、お皿に盛りつけたら、出来上がり！
＊茹で玉子を半熟に保つために、いったん取り出してからお肉を温め、火を止めてから玉子を戻して予熱で温めます。
＊放置し過ぎると火が通ってしまうので注意して下さいね！