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ガパオ味の米粉鶏唐揚げ
ガパオ味のペーストで下味をつけた鶏のから揚げを作りました。衣は米粉使用のため油っこくなくおいしくいただけます。
二人分
鶏もも肉 150ｇ
酒 大さじ１
エスニックガーデンクッキングペースト ガパオ味 大さじ1/2
米粉 大さじ３
大豆油 適量（小さめのフライパンで１センチ程度）
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒をもみこむ。※ジップロックに入れるとよい。
2.クッキングペーストを入れてもみこむ。
3.次に米粉の衣をつける。
4.フライパンに大豆油を入れて熱し、１８０度になったら油の中に入れてきつね色になるまで揚げる。
5.お皿に盛り、完成。
