１．鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
２．小松菜は根元を切り落とし、４等分または5等分に切る。きのこはいしづきをとる。
３．切った野菜ともやし、きのこ、大豆ミートミンチを入れて煮る。
４．柔らかくなったら、コチュジャン、ごま油、魚醤、にんにく、チリパウダー、辛ねぎを加える。必要に応じて塩分を1〜２ｇを加える。
5.豆腐を切るか崩しながら加える。
６．卵を1個分落とし、器に盛る。