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トムヤンクン香るガパオライス
辛いものが苦手でも半熟目玉焼きでマイルドに食べられるガパオライスにアレンジしました
３人分
豚ひき肉 ４００ｇ
卵 ３個
付け合わせのズッキーニ ２本
付け合わせのパプリカ 半個
付け合わせの紫キャベツ 1/8個
炊いた白米 ２合
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞ 小さじ１杯
※辛いのがお好みの方は増やしてください
1. 付け合わせのズッキーニは１ｃｍ幅に切り、バター炒めする。
2. 付け合わせのパプリカと紫キャベツは千切りにしておく。
3. フライパンに少し油を入れて加熱し、豚挽肉を色が変わるまで炒める。
4. トムヤンクンペーストを入れて味をつける。
熱ですぐに溶けて混ざりやすい。
5. 卵３個は目玉焼きにする
6. お皿にご飯をよそり、挽肉を乗せ、その上に目玉焼きを乗せる。
脇にズッキーニ、パプリカ、紫キャベツを添える
