セントル角食と500gのお仕事。 レシピあり

セントル角食と500gのお仕事。
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    おいしそう!

どんよ~り。セントルの角食★ 生地が上がってこなかった(涙)湯だね最初から投入だったし、この前と条件の違いほとんどなかったのに、捏ねがまとまらなくて。。。前回は26分で捏ね終了出来たのに(出来は別としまして)、今回は30分でもデロリーン・・・キメの粗いクラム。やっぱ時間にとらわれず、もっとしっかり捏ねよっと。ちなみに焼成温度も下げてみたけど、今回は手ごたえなし。そんな生地の仕上がりじゃ、......

apirara.さん

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わたしなりのぱんを焼く日々を、ありのままに綴っています♪