ニーダーで捏ねる、ホシノベーグル☆ レシピあり

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おいしそう！

前回記事のベーグルの姉妹品☆プレーンベーグル♪ by ホシノ丹沢ベーグル生地は硬めなので、ホームベーカリーだと羽が回らずに捏ねられない。それで仕方なく手で捏ねてたんだけど、この前買ったニーダーのレシピブックにベーグルのレシピが！！水分量も、わたしのお気に入りレシピとほとんど変わらなかったので、お試し感覚でニーダーで捏ねてみる事に・・・手ごねだと、捏ね時間は５分程。ニーダーのレシピブッ......