メルベイユでバゲット。レシピあり

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おいしそう！

ごつごつ。。。したのが焼けました。ミニバゲット♪ ホップ種初めて買ったのに、存在を忘れていたメルベイユ。粉の在庫が少なくなってきて、発見されました(；・∀・)グリストミル２０％配合。加水６７％で。（←弱気～）クープ・・・開きながら、裂けながら、ねじれながら(。-∀-)材料がシンプルなぱんは、粉一つで全く別の仕上がりになるなーと実感。（何回目かの(;''∀'')）ところで、↑の２枚は中央......