ヤングなホップ種でホップス。 レシピあり

ヤングなホップ種でホップス。
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    おいしそう!

継ぎたてのホップ種で。ホップス♪ 継いで16時間冷蔵庫で寝かせたばかりの、ヤングなホップ種を使用❤パッと見荒れてる感じのクラムだけど、下からふわーっと上って行くような気泡が出来てるから、良い方に分類されます。(100%勝手なひとりよがり基準ですけど)前回すっごく伸びたけど、クラムがイマイチで。 こちら→☆で、弱冠ホイロを切り上げてみた。前ほどじゃないけど、一応ちゃんと伸びた。裏は......

apirara.さん

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わたしなりのぱんを焼く日々を、ありのままに綴っています♪