ロデ部健在。

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おいしそう！

ロデ部、元気にやってます！胡桃入りがスタンダード。加水は９７～９８％。加水が多いのが取っつきにくい感あるかもしれないけど、発酵時間に関してはかなり寛大さのあるパン。1次は３時間としてるレシピが多いけど、わたしは最近４時間～４時間半にしてます。ピラピラもっちり～ヒラヒラリン～美味しくて食感も大好きなので、当分ロデ部は引退しません(*´∀｀人 ♪以上、４画像全部違うロデブよりの引用でした。どんだけ焼い......