なすの揚げ浸し レシピあり

• 人数：2人分
• 調理時間：15～30分

1. 18

   おいしそう！

茄子がよく採れる時期に作る我が家の定番料理「なすの揚げ浸し」です。なすは油との相性がよく、素揚げにすると、柔らかくフワフワで、皮も綺麗な紫色になります。 多めに揚げて、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！ 作り置きのおかずとしても重宝します。 ...

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