米茄子の田楽レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今が旬の茄子。市場にはたくさんの種類の茄子が出回っています。茄子の種類によって料理を工夫しています。今日は「米茄子の田楽」を作りました。米茄子は実がしまっていて、厚めに輪切りにして田楽やグラタンにするとおいしいです。大きい茄子なので、茄子一つで二人分取れます。一切でもボリューム満点！！満足します。田楽味噌は白味噌をベースに作りました。少し甘く優しい味です。 ......