●落合シェフのペペロナータ● レシピあり

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おいしそう！

いつだったか・・・テレビ番組で紹介されていた、ペペロナータ。あの、有名な落合シェフのレシピです。その時は、冷製パスタにされてたんですけどね。パプリカをグリルして皮を剥き、トマトとバジルを加えてワインビネガー・塩・こしょう・にんにくのすりおろし・オリーブオイル・はちみつで味付け。ものすごく私好みの味。グリルしたパプリカはものすごーく甘くって！次は冷製パスタでいただこう！！ ......