●なすとひき肉のカレー　薬味のっけ● レシピあり

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おいしそう！

なすとひき肉のカレー。トマト缶も入っているので、酸味も生きた爽やかなカレーです。私は大の辛党で、スパイスや香辛料の効いたカレーも大好きなのですが、それが食べられるのはほぼ私だけ（汗）辛いの結構平気だったうちの母も、歳とともに辛いのがきつくなってきたようだしうちの夫もそんな得意じゃない様子。もともと出されるものは黙って食べてくれるタイプですが（←その代わり、美味しいともいわないｗ......